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公司名称:厦门宏谷香食品有限公司 具体地点:福建厦门同安厦门市同安区洪塘镇洪塘路233号101-104 联系人:杨志通 2022年根据公司发展需要，现寻求全国其他区域，拓展市场，布局全国。 是一家专为部队、政府机关、企事业单位、学校等提供食堂食材配送、副食品配送、粮油干货配送、农副产品配送、生鲜配送、食堂承包服务食材供应链综合供应商 国内一二线众多冻品品牌； 国内一二线粮油调味品； 1000 产品； 公司自有多部标准专业货车及冷链运输专车； 同时与大型物流运输公司长期租赁多部专用货车； 完善物流运输体系，可随时保障全国各地不同承载配送服务。 生鲜采购需要注意什么？有哪些“雷区”需要避免？ 中国是一个农业大国，可以产出高量、优质的食材，同时人口基数大，消费能力强也成为生鲜行业商家的利润点。但由于我国冷链物流等技术发展较晚，导致不少生鲜食材在运输的过程当中，频繁出现食材... 中国是一个农业大国，可以产出高量、优质的食材，同时人口基数大，消费能力强也成为生鲜行业商家的利润点。但由于我国冷链物流等技术发展较晚，导致不少生鲜食材在运输的过程当中，频繁出现食材受损、变质发霉等问题， 终能够送到用户手中，完成交易的生鲜产品其实没有多少。 为了解决此类现象，**我国生鲜行业发展，从 2010 年开始，国家发改委颁布《农产品冷链物流发展规划》，“十二五”、“十三五”也纷纷将冷链物流纳入重点支持行列。此后财政部、商务部联合发布的《关于中央财政支持冷链物流发展的工作通知》当中，也是重点扶持生鲜市场。 目前我国生鲜行业正在不断发展当中。据有关机构统计，以 2013 年我国生鲜行业交易规模 130 亿元为基数，在短短四年时间里，2017 年我国生鲜行业交易额就突破千亿(1402.8 亿元)，2018 年交易规模达到 2103.2 亿元，相比 2013 年增长了 1617%。而且预估计，2020 年生鲜行业交易总额有望达到 3470 亿元。同样关于农产品，允诺地方生鲜行业发展的扶持政策也是相继出台。 有了国家的扶持政策，配送企业也在顺势而为。在采购食材方面，培养值得信赖的采购员，避免在批发市场被屠宰，以下3个采购技巧您需要了解，从而避免踩雷。 1. 不能只和一家供应商合作。做生鲜配送不能只和一家供应商合作，不同菜品可以多备选两家供应商。首先，多个供应商之间维持竞争关系，采购员可以从中选择优质的货源，以及相对实惠的报价;第二，如果供应商有问题，如缺货、质量不佳等等，还有其他供应商及时做补充供应。 2. 不能一味地压价。采购是一个双赢的过程。利益是相对的。只有找到平衡点并保持供应商的合理利润率，才能维持双方长期稳定的合作。合作是为了互利共赢，而不是一味想着怎样从对方身上榨取利益。供应商做生意也是为了盈利，没有利润空间，合作过程中自然会出现问题。 3. 每次进货时都要查验货品质量。千万不能掉以轻心，商品质量事关企业信誉，更是对消费者的生命健康负责。 科技认为做到以上几点，相信在企业的运作上，一定会取得更佳的成绩，我国生鲜行业发展较好，各种产业链已经构造完成，要抓住这波浪潮，从而将企业做大做强